Verkäuferinnen und Verkäufer im Markt arbeiten in Supermärkten, Discountern, Drogerie-, Bau- oder Elektronikmärkten. Sie räumen Ware ein, kassieren, beraten Kundschaft und halten die Verkaufsfläche in Ordnung.
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| Erfahrung | Von | Median | Bis | Jahresbrutto | Verhältnis |
|---|---|---|---|---|---|
| Berufseinstieg | 2.200 € | 2.500 € | 2.800 € | 30.000 € | |
| Mit Berufserfahrung | 2.400 € | 2.800 € | 3.200 € | 33.600 € | |
| Mit langjähriger Erfahrung | 2.800 € | 3.200 € | 3.800 € | 38.400 € |
Am stärksten entscheidet die Tarifbindung: Wer nach den regionalen Tarifverträgen des Einzelhandels (ver.di mit dem Handelsverband) bezahlt wird, verdient deutlich mehr als in nicht tarifgebundenen Märkten, wo oft nahe am Mindestlohn gezahlt wird; große Discounter zahlen häufig übertariflich. Zuschläge für Spät- und Samstagsarbeit sowie die Frage, ob eine Ausbildung vorliegt oder angelernt wird, kommen hinzu.
Die Werte sind Orientierungswerte und keine amtliche Statistik. Sie sind aus öffentlich verfügbaren Erhebungen, Tarifwerken und Stellenanzeigen abgeleitet und auf volle Euro gerundet. Im Einzelfall entscheiden Betrieb, Tarifbindung, Region, Qualifikation und Verhandlung – die Abweichung nach oben wie nach unten kann erheblich sein.
Das Jahresbrutto ist das 12-fache des Monatswertes. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind nicht enthalten, weil sie sich von Branche zu Branche unterscheiden.
Der Arbeitstag beginnt oft vor der Öffnung: Paletten werden ausgepackt, Regale aufgefüllt, Obst und Gemüse sortiert, verdorbene Ware aussortiert. Mindesthaltbarkeitsdaten werden kontrolliert, Preisschilder ausgetauscht und Angebote der Woche aufgebaut. Während der Öffnungszeiten sitzen Verkäuferinnen und Verkäufer an der Kasse, nehmen Bargeld und Kartenzahlungen an, bearbeiten Pfandbons und Reklamationen und zählen am Schichtende die Kasse ab. Dazu kommen Kundenfragen: wo ein Produkt steht, ob etwas nachgeliefert wird, welcher Akkuschrauber oder welche Hautcreme passt. In Fachmärkten wie Bau- oder Elektronikmärkten ist die Beratung ausführlicher, im Discounter steht das schnelle Kassieren und Einräumen im Vordergrund. Auch Bestellungen per Handscanner, Inventur und das Sauberhalten von Fläche und Lager gehören dazu.
Der geregelte Weg ist die zweijährige duale Ausbildung zur Verkäuferin oder zum Verkäufer. Wer danach ein drittes Jahr anhängt, schließt als Kauffrau oder Kaufmann im Einzelhandel ab. Rechtlich ist kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben, die meisten Betriebe erwarten aber mindestens einen Hauptschulabschluss. Der Quereinstieg ist im Handel weit verbreitet: Viele Märkte stellen ungelernte Kräfte ein und lernen sie im Betrieb an, häufig zunächst in Teilzeit oder als Aushilfe. Für Menschen nach einer Elternzeit oder ohne Berufsabschluss ist das ein realistischer Einstieg, allerdings meist mit niedrigerer Bezahlung als nach einer Ausbildung.
Die Arbeit ist körperlich anstrengend. Stundenlanges Stehen und Gehen, schwere Kisten und Getränkekästen heben, in Kühlräumen arbeiten oder sich ständig bücken belastet Rücken und Gelenke. An der Kasse kommt die einseitige Haltung dazu. Gearbeitet wird zu den Öffnungszeiten, also häufig früh morgens, abends bis 20 oder 22 Uhr und samstags. Schichtpläne ändern sich oft kurzfristig, und viele Stellen sind nur in Teilzeit oder als Minijob zu haben. In vielen Filialen ist die Personaldecke dünn, sodass wenige Leute viel Fläche betreuen müssen. Unfreundliche oder aggressive Kundschaft, Zeitdruck an der Kasse und die Verantwortung für den Kassenbestand gehören zum Alltag. Wer gern mit Menschen umgeht, belastbar ist und auch bei Andrang ruhig bleibt, kommt damit besser zurecht.
Verkaufspersonal wird bundesweit dauerhaft gesucht, vor allem im Lebensmittelhandel. Stellen gibt es auch in ländlichen Gegenden, ein Arbeitsplatz in der Nähe ist meist leicht zu finden. Gleichzeitig verändert sich der Beruf: Selbstbedienungskassen, elektronische Preisschilder und Onlinehandel verringern bestimmte Tätigkeiten, während Warenpflege und Beratung bleiben. Aufstiegswege führen über die Kauffrau im Einzelhandel zur Abteilungsleitung, stellvertretenden Filialleitung und Filialleitung. Große Handelsketten bieten dafür eigene Nachwuchsprogramme an. Mit einer Weiterbildung zum Handelsfachwirt öffnen sich Stellen in Bezirksleitung, Einkauf oder Verwaltung.
Üblich ist die zweijährige duale Ausbildung zur Verkäuferin oder zum Verkäufer mit Abschlussprüfung vor der IHK. Mit einem dritten Ausbildungsjahr wird daraus der Abschluss Kauffrau oder Kaufmann im Einzelhandel. Viele Märkte stellen auch Quereinsteiger ohne Ausbildung ein und lernen sie innerhalb weniger Wochen an.
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Kassiererinnen und Kassierer erfassen an der Kasse Waren, nehmen Bargeld und Kartenzahlungen entgegen und rechnen am Ende der Schicht ihre Kasse ab. Sie arbeiten vor allem im Lebensmittel- und Einzelhandel, aber auch an Tankstellen, in Kinos oder Schwimmbädern.
Kauffrauen im Einzelhandel beraten Kundschaft, verkaufen Waren und kümmern sich um Einkauf, Lager, Warenpräsentation und Kasse. Sie arbeiten in Supermärkten, Fachgeschäften, Kaufhäusern und Filialketten.
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